Zavedenie inovatívnej výroby v spoločnosti Chateau Vécsey, s.r.o.

Spoločnosť Chateau Vécsey, s.r.o. je perspektívna rozrastajúca sa spoločnosť, ktorej hlavným predmetom činnosti je výroba nápojov, konkrétne hroznového vína. Spoločnosť sídli na východnom Slovensku, z hľadiska produkcie vín sa jedná o Tokajskú oblasť, ktorá sa vyznačuje produkciou vysokokvalitného a medzinárodne uznávaného vína.

Cieľom predkladaného projektu je zvýšenie inovatívnosti produkcie našej spoločnosti za účelom zlepšenia postavenia, zvýšenia konkurencieschopnosti a celkového zvýšenia efektivity výroby. V súčasnosti sa náš výrobný postup vyznačuje nízkou efektivitou.

Pri využití aktuálnej výrobnej technológie v procese výroby hroznového vína vzniká vo fáze filtrácie šťavy sekundárny produkt bez komerčného využitia, ktorý ďalej nevieme spracovávať a využívať. Obstaraním novej výrobnej linky na výrobu a plnenie ovocných fermentovaných nápojov dokážeme uvedený sekundárny produkt ďalej spracovávať a vyrábať z neho nové produkty, čím sa nám zároveň podarí komplexne inovovať náš výrobný proces.

Linka na výrobu a plnenie ovocných fermentovaných nápojov bude miešať, homogenizovať a skladovať pripravenú šťavu pri veľmi nízkej teplote. Moderné technologické vlastnosti linky nám umožnia ďalej so šťavou pracovať napr. filtrovanie, dosycovanie, fľaškovanie a etiketovanie.

Jej predmetom bude zavedenie novej výrobnej linky na výrobu a plnenie ovocných fermentovaných nápojov, vďaka ktorej budeme vyrábať nové produkty a rozšírime tak portfólio svojich produktov, čím sa nám podarí zvýšiť efektívnosť nášho výrobného procesu.

bude výrobná hala, súpisné číslo 862, parcelné číslo 332/2, kataster Streda nad Bodrogom.

Predkladaný projekt má väzbu na oblasť hospodárskej špecializácie „Výroba hroznového vína“, podľa triedenia ekonomických činností spadá pod označenie „SK NACE 11.02.0  - Výroba hroznového vína“.