Výroba BIO pečiva

Spoločnosť Mise en place s.r.o. v rámci projektu plánuje založiť novú prevádzku „BIO“ pekárne, obstarať a uviesť do prevádzky inovatívne pekárenské technológie. Cieľom projektu je zvýšiť technologickú úroveň žiadateľa prostredníctvom inovačných aktivít a dosiahnuť inováciu produktu ako aj výrobného procesu. Novými produktmi budú tri nové produktové rady BIO chlebov, bežného pečiva a jemného pečiva s použitím najkvalitnejších domácich surovín od malopestovateľov. Inovácia pekárenských procesov zaručí spoločnosti vysokú produktivitu výroby, nízku energetickú náročnosť, produkciu odpadov, nízku fyzickú záťaž pracovníkov a veľmi dobrú  hygienu práce. Realizáciou projektu spoločnosť efektívne obslúži nové nenasýtené trhy s pekárenskými výrobkami na úrovni “BIO”, ušetrí materiálové náklady, dôjde k nárastu tržieb a pridanej hodnoty, čím sa dosiahne zvýšenie konkurencieschopnosti spoločnosti. Realizáciou projektu dôjde k priamej podpore v oblasti špecializácie RIS3 Zhodnocovanie domácej surovinovej základne, nakoľko spoločnosť pôsobí v rámci dodávateľsko – odberateľského reťazca potravinárskej a pekárenskej výroby. Realizáciou projektu vznikne minimálne 1 nové pracovné miesto, obsadené pracovníkom zo znevýhodnených skupín.