Inovačné aktivity v spoločnosti KARLOFF, s.r.o.

KARLOFF, s.r.o. vznikla na začiatku roka 2002 a v tomto roku oslávila 20 rokov svojej existencie. Prevažujúcou činnosťou spoločnosti je veľkoobchod s nápojmi. Je vlastníkom niekoľko desiatok obchodných známok v oblasti nápojového priemyslu, najmä v oblasti distribúcie alkoholických nápojov. Najhodnotejšími značkami sú značka TATRATEA - Tatranský čaj a značka Czechoslovakia vodka. Prostredníctvom predajných a marketingových aktivít posilňuje KARLOFF, s.r.o. svoju konkurencieschopnosť. Okrem veľkoobchodnej činnosť v roku 2015 vytvorila aj výrobnú prevádzku TATRADEKOR, ktorá sa zaoberá dekoráciou nápojového skla pre vlastnú potrebu.

Žiadateľ považuje za dôležité rozvíjanie aktivít vo vidieckých oblastiach ako je aj okres Kežmarok. Miestny rozvoj plánuje rozvíjať rozvojom podnikateľských aktivít. Žiadateľ  ako už etablovaný podnik s finančným a personálnym  zázemím chce stimulovať ďalsie menšie podniky a živnostníkov k obchodnej spolopráci na s cieľom využívať miestne zdroje.

Vytvorenie integrovaného dodávateľského reťazca vytvoreného miestnymi podnikateľmi a živnostníkmi by malo byť základným cieľom  nami plánovaných aktivít v projekte.

V roku 2022 plánuje spoločnosť presťahovať svoje výrobné a administratívne aktivity do nových priestorov Weinovej pradiarne, národnej kultúrnej pamiatky, kde od roku 2019 prebiehajú rekonštrukčné práce.  Po presťahovaní zostanú výrobné priestory v bývalej likérke na adrese Kežmarok, Pradiareň 44 otvorené pre vytvorenie novej výrobnej prevádzky na výrobu nápojov.

Cieľom nášho projektu je dizerzifikovať akvivity spoločnosti pre trh s orientáciou využiť potenciál miestnych zdrojov. V prvej fáze nášho projektu je pripraviť pre regionálny trh novú skupinu produktov regionálnych  nápojov na prírodnej báze bez obsahu alkoholu. Predpokladom pre splnenie tohto cieľa je vytvorenie novej prevádzky na výrobu nealkoholických nápojov.

Pridávanie hodnoty k poľnohospodárskym produktom z miestnych zdrojov je taktiež  jedným hlavných cieľov predkladaného projektu. Spojením pridávania hodnoty produktom z miestnych zdrojov a nových trendov v nealkoholickom priemysle vzniká nová podnikateľská príležitosť pre využitie v novej výrobnej prevádzke spoločnosti KARLOFF, s.r.o. s názvom NEALKO a ZDRAVIE.

Trendom svetových výrobcov ale aj regionálnych výrobcov liehovín je pripraviť pre trh bezalkoholické verzie svojich alkoholických výrobkov, teda naším prvým cieľom je pripraviť pre slovenský trh bezalkoholickú verziu likéru TATRATEA. Súčasťou receptúry sú okrem vody a čaju aj zmes bylín, ktorých produkcia vychádza z regionálnych zdrojov. Hlavným dodávateľom je spoločnosť AGROKARPATY s.r.o., Plavnica.

Receptúru tohto nápoja žiadateľ pripravuje v spolupráci so spoločnosťou TATRANSKÁ LIKÉRKA s.r.o., Slovenskou poľnohospodárskou univerzitou v Nitra a jej výskumným strediskom AGROBIOTECH:

Druhým segmentom nášho  zameru a úlohou  je pripraviť pre trh novú skupinu výrobkov, ktorým základnou surovinou sú regionálne zdroje. Preto príjem a skladovanie základných surovín z regionálnych zdrojov ako sú maliny, čučoriedky alebo baza čierna a iné bobuľové ovocie,  ktoré sú určené pre výrobu zdravých nápojov zdojov  je nevyhnutnosťou. Vytvoriť zodpovedajúce logisticko- skladovacie zázemie je jednou z aktivít pripravaného projektu. Kategógia  pripravovaných výrobkov pre trh je 100 % prírodná šťava, ovocný nektár a ovocný nápoj  v zmysle vyhlášky Ministerstva pôdohospodárstav SR o ovocných šťavách a niektorých podobných výrobkoch určených na ľudskú spotrebu z 26.1.2012.

Legislatívny rámec pripravovaných výrobkov je uvedený v § 20  Výnosu  Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 10. augusta 2000 č. 2313/4/2000-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca nápoje  v znení výnosov Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 9. júna 2003 č. 1813/3/2003 - 100,

V budúcnosti chce žiadateľ vytvárať podmienky pre vznik a aj spoluvytvárať dodaváteľský reťazec pre vytváranie fariem na pestovanie bobuľovitého ovocia v regione Spiš.

Orientácia na zdravú výživu je prioritou novej výrobnej prevádzky.

Na podporu predajných činností má spoločnosť vytvorenú podnikovú predajňu TATRASHOP , kde plánujeme realizovať  predaj a odbyt vyrábaných produktov. Spoločnosť KARLOFF,s.r.o. prevádzkuje vlastný eshop, ktorý plánuje využívať ako predajný kanál.

Prvým krokom k realizácii tohto cieľa je po presťahovaní zavedenej výrobnej prevádzky na výrobu likérov a vodky do nových priestorov realizácia týchto aktivít :

- realizácia novej betónovej podlahy vo výrobnej a skladovacej časti v budove likérky, v mieste realizácie projektu na adrese Kežmarok, Pradiareň 44.

- vybudovanie chladiarenského a mraziarenského boxu pre príjem a skladovanie regionálnych surovín pre nové produkty.

- realizácia strediska výkupu liečivých rastlín a ovocia.

Podmienka pre vstup podľa prílohy I ZFEÚ je splnená.

Kód vstupu , kapitola 8 jedlé ovocie a kapitola 12 liečivé rastliny

Kód výstupu je mimo prílohy  I ZFEÚ, potraviny v zmysle zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách, ktoré nie sú zahrnuté medzi produktmi prílohy I ZFEÚ – nealkoholické nápoje, ovocné nápoje, nektáre, ovocné šťavy

Príprava sa projektu naplánovaná v kalendárnom roku 2022, jej realizácia je naplánovaná v prvom polroku roku 2023.

Pri realizácii nášhom projektu počítame s vytvorením jedného nového pracovného miesta.

Pre realizáciu nie je potrebné stavebné povolenie podľa vyjadrenia Stavebné úradu Kežmarok a nie je vypracované k aktivitám projektová dokumentácia.

Spôsob projektového financovanie je refundácia vynaložených oprávnených nákladov.

Nami predkladaný projekt napĺňa fokusovú oblasť 3A prioritne  a to pridávaním hodnoty poľnohospodárskym produktom a zároveň napĺňa fokusovú oblasť 6A sekundárne  a to diverzifikáciou výrobných činnosti a vytváraním nových pracovných miest.