DistillerS - „moderne, chutne a voňavo“

V súčasnosti rozvojový potenciál okresu Prešov, vhodné klimatické podmienky pre rozvoj ovocinárstva, nie je v oblasti spracovávania surovinovej základne efektívne využívaný, aj napriek faktu, že v rozlohe sadov má okres Prešov 1. miesto medzi okresmi v Prešovskom kraji. Úpadok potravinárskeho priemyslu, odboru ovocinárstva, narušil najmä v okresoch Prešov, Sabinov a Vranov nad Topľou prostredie priaznivé pre ovocinárstvo, aj napriek faktu, že pre tieto regióny bolo pestovanie a spracovanie ovocia formou konzervovania, alebo výroby destilátov a liehovín v minulosti typické. Moderný a zdravý životný štýl priniesol zmenu v myslení spotrebiteľskej základne, zvýšil dopyt po kvalitných a bezpečných ovocných destilátoch, obzvlášť zo starých krajových odrôd, a to najmä zo strany príležitostných, no náročných konzumentov.

Žiadateľ realizáciou hlavnej aktivity Začatie a rovoj podnikana MSP (obstaranie a inštalácia inovatívnej a modernej technológie na spracovanie ovocia a výrobu bezpečných destilátov (destilačného zariadenia, vrátane príslušenstva)), reaguje na dopyt na súčasnom spotrebiteľskom trhu, ktorý v okresoch PK nie je uspokojený. Súvisí to s nedostatkom kapacít, v okrese Prešov sú v prevádzke len 2 pestovateľské pálenice a 1ovocný liehovar, v okrese Sabinov, kedysi známom spracovávaním regionálnej produkcie, je absolútna absencia kapacít. Svojou činnosťou žiadateľ nadviaže jednak na identifikované potreby, a jednak na tradície a podporí využitie, spracovanie a zhodnotenie surovinovej základne priľahlého regiónu, podporí zvýšenie kapacít na kvalitné spracovanie ovocia a výrobu kvalitných destilátov. Konkurencieschopnosť a udržateľnosť nového výrobku – ovocného destilátu „s chuťou a vôňou regiónu“ bude spočívať v jeho bezpečnosti, vysokej kvalite, typickej chuti a vôni a prednostným spracovávaním žiadaných starých krajových odrôd.

Správne cielenými marketingovými aktivitami a ponúkanou službou – pestovateľské pálenie ovocia - podporí žiadateľ obmedzenie nelegálnej výroby alkoholu a podporí aj prevenciu pred užívaním zdraviu nebezpečných produktov. Pridanou hodnotou nového produktu bude kreatívny dizajn obalu vytvorený pomocou výraznej grafiky s rešpektovaním súčasných moderných trendov. Realizácia projektu generuje dostatok sezónnych pracovných príležitostí aj pre dlhodobo nezamestnaných.