Inteligentná inovácia výrobného procesu praženia sladu

Predmetom projektu je inovácia výrobného procesu výroby praženého sladu  prostredníctvom zakúpenia inovatívnej technológie, ktorá nahradí nevyhovujúce zariadenia v existujúcom výrobnom procese a umožní riadenie a ovládanie celého procesu automaticky prostredníctvom riadiaceho systému vrátane spracovania informácií z výrobného procesu pre  optimalizáciu jeho riadenia a plánovania, zabezpečenia kybernetickej bezpečnosti výrobného celku a zabezpečenia prediktívnej údržby technológie.    

Uvedený hlavný cieľ projektu sa dosiahne prostredníctvom realizácie špecifických cieľov:

1.  Zavedenie novej technológie do výrobného procesu, ktorá zvýši jeho kapacitu, umožní vyššiu rovnomernosť kvality vyrábaného praženého sladu, efektívnosť, produktivitu a pružnosť výrobného procesu

2.  Automatizácia technológie  praženia  od dávkovania surovín, receptúr, času praženia a priebežného sledovania a úpravy parametrov procesu počas výroby

3.  Zavedenie inteligentného zberu a spracovania dát z výrobného procesu pre optimalizáciu riadenia výrobného procesu

4.   Komplexné zabezpečenie kybernetickej bezpečnosti celého výrobného celku a prediktívnej údržby

5.   Zníženie zaťaženia životného prostredia elimináciou nepríjemných zápachov pri výrobe praženého sladu

       Hlavnou aktivitou projektu je „Podpora inteligentných inovácií„ – prostredníctvom nákupu nových automatizovaných technológií a inteligentného riadenia výrobného procesu vrátane zberu dát pre optimalizáciu výrobného procesu

      Miesto realizácie projektu: Pri Kalvárii 17, 917 01 Trnava, parcela CKN 3426/2

      Doba realizácie projektu: 3 mesiace.

      Realizáciou projektu budú dosiahnuté nasledovné ukazovatele:

      Počet inovovaných procesov=1