Živé varenie a self servis - zvýšenie kvality zážitkovej kuchyne Ristorante Romantik

Hlavná aktivita projektu bude realizovaná za účelom dosiahnutia stanovených cieľov a výsledkov projektu. Vychádzajúc z cieľov definovaných v podnikovej stratégii žiadateľa a analýzy prostredia regiónu Novohrad bude predkladaný projekt realizovateľný v súlade s nastaveným časovým harmonogramom počas obdobia 18 mesiacov. Miesto realizácie projektu - Lučenec, Rúbanisko III/L7 súp. č. 2922, parc. č. 7202/6.

V rámci projektu " žiadateľ  si inovuje technologickú vybavenosť svojich prevádzkových priestorov, ktoré prevádzkuje na základe nájomnej zmluvy uzatvorenej s vlastníkmi. Na predmetnej nehnuteľnosti nebudú vykonané rekonštrukčné práce v rámci aktivity projektu. V rámci projektu budú obstarané technológie modernej, efektívnej gastronomickej výroby a súvisiacich služieb s cieľom hlavného zamerania sa na kvalitu gastronomických produktov - zážitkov pre návštevníkov  - čím sa spoločnosť presúva do väčšieho zázemia s cieľom uspokojiť zvýšené nároky svojich klientov vo väčších množstvách a vo vyššej kvalite. Projektom žiadateľ zabezpečí zvýšenú úroveň svojich služieb, skrátenie doby čakania klientov na požadované služby/produkty, udržanie zákazníka a celkovo poskytnutie komplexnejších a  kvalitnejších služieb pre svojich klientov návštevníkov regiónu Novohrad. 

Predmetom projektu je zvýšenie kvality zážitkovej kuchyne Ristorante Romantik obstaraním nasledovných technológií a vybavení prevádzky:

- z dôvodu ďalšej investície zamerané na vytváranie podmienok - a pozitívne prispieť k trvalo udržateľnému rozvoju vidieka, k zvýšeniu kvality života na vidieku a k rozšíreniu sekundárnej ponuky regiónu Novohrad.

Celková investícia zabezpečí stabilizáciu aktuálnej pozície spoločnosti na trhu a zároveň zvýšenie obratu v činnosti, ktorú žiadateľ vykonáva. S modernými technológiami žiadateľ predpokladá zvýšenie efektivity práce ako aj množstva a kvality vyrobených jedál. V neposlednom rade predpokladá priaznivý vplyv nového atraktívneho interiéru na zákazníka ako takého. S inováciami, ktoré budú aplikované do celkového konceptu podniku očakáva, že osloví široké spektrum zákazníkov avšak prevažne mladú a strednú generáciu hostí, ktorí túto zmenu uvítajú. Výsledkom projektu budú zvýšené kapacity žiadateľa na poskytovanie služieb na kvalitatívne vyššej úrovni - čo prispeje ku zvýšeniu obratu/príjmov žiadateľa, ku zvýšeniu efektivity práce a celkovej konkurencieschopnosti podniku.

Realizáciou hlavnej aktivity projektu žiadateľ plánuje

Celkové oprávnené náklady projektu v zmysle prieskumu trhu uskutočneného v mesiaci august 2020 činia