Rozvoj sektorových zručností v spoločnosti Michal Girgaš – Reštaurácia VYŠNÁ

Cieľom projektuRozvoj sektorových zručností v spoločnosti Michal Girgaš – Reštaurácia VYŠNÁje zvýšenie sektorových zručností zamestnancov Reštaurácie VYŠNÁ, ktorá je prevádzkou fyzickej osoby - podnikateľa Michala Girgaša. Aktivitami v oblasti vzdelávania v teoretickej ale aj praktickej časti sa zlepšia odborné zručnosti spojené s predmetom činnosti zamestnancov. Zvýšená odbornosť uľahčí produkciu zdravšej a modernej prípravy jedál, upevní sa stálosť zákazníkov, zdokonalí sa komunikácia s klientom a motivácia na danom pracovisku a tým bude dosiahnutý cieľ zachovania pracovných miest v podniku. Výsledkom projektu bude 22 zamestnancov Reštaurácie VYŠNÁ, ktorí získajú zvýšené kvalifikačné schopnosti a zručnosti v oblasti prípravy pokrmov a gastronómie s predpokladom zvýšenia samostatnosti, tvorivosti a predovšetkým zodpovednosti na jednotlivých pracovných pozíciách ako je prevádzkar, vedúci kuchár zmeny, pomocný kuchár, pracovník prípravy, pracovník na kalkulácie a nákup surovín, a v neposlednom rade skupina čašníkov ktorí budú schopní bez problémov komunikovať aj s náročným v krajnom prípade problémovým klientom. Zamestnanci budú vybraní z aktuálneho stavu, vrátane tých vo vekovej kategórii nad 50 rokov. Rozvoj zručností zamestnancov umožní konkurencieschopnú prevádzku reštaurácie zabezpečením zvýšenej profesionality pracovníkov. Kontinuitu projektu zabezpečíme prenosom informácií k ostatným zamestnancom.

Projekt bude realizovaný v rámci dvoch hlavných aktivít, pričom prvá z nich sa skladá z dvoch podaktivít. Projekt bude realizovaný na oprávnenom území menej rozvinutých regiónov SR – v obci Smižany (okres Spišská Nová Ves, Košický samosprávny kraj, NUTS II – Východné Slovensko). Cieľovou skupinou sú zamestnanci spoločnosti Michal Girgaš pracujúci v pracovnom pomere podľa Zákonníka práce, v znení neskorších predpisov, s trvalým pobytom na území Slovenskej republiky (SR) a miestom výkonu práce, určenom v pracovnej zmluve, na oprávnenom území menej rozvinutého regiónu SR, t.j. územia SR okrem Bratislavského samosprávneho kraja. Predpokladaný začiatok realizácie hlavných aktivít projektu je v máji 2019 a predpokladané ukončenie realizácie hlavných aktivít projektu je v apríli 2020; teda predpokladaná doba realizácie projektu je 12 mesiacov.

Projekt bude napĺňať nasledovné merateľné ukazovatele:

P0683 Zamestnané osoby, vrátane samostatne zárobkovo činných osôb (ďalej aj SZČ)

P0640 Účastníci, ktorí úspešne absolvovali vzdelávanie / odbornú prípravu

P0641 Účastníci, ktorí využili príspevok na založenie/udržanie pracovného miesta vrátane samostatnej zárobkovej činnosti a sú v čase odchodu zamestnaní, a to aj samostatne zárobkovo činní

P0109 Osoby vo veku nad 50 rokov

Projekt je v súlade so špecifickým cieľom 3.1.2 výzvy - Zlepšiť prístup na trh práce uplatnením účinných nástrojov na podporu zamestnanosti, vrátane podpory mobility pre získanie zamestnania, samostatnej zárobkovej činnosti a aktivít vo vidieckych oblastiach ako aj v súlade s horizontálnymi princípmi udržateľný rozvoj, podpora rovnosti mužov a žien a nediskriminácia, ktoré sú definované v Partnerskej dohode SR na roky 2014 – 2020 a v čl. 7 a 8 všeobecného nariadenia.