Rozvoj sektorových zručností v spoločnosti COCINA s. r. o.

Hlavným cieľom projektu Rozvoj sektorových zručností v spoločnosti COCINA s.r.o. je rozvoj zručností našich zamestnancov pri poskytovaní služieb v oblasti gastronómie. Vzdelávacími aktivitami v teórii i praxi sa zlepšia odborné zručnosti spojené s výkonom práce zamestnancov, zvýši sa profesionalita, zdokonalí sa komunikácia s klientom a motivácia na danom pracovisku, čo je predpoklad zníženia fluktuácie zamestnancov. Výsledkom projektu bude skupina 12 zamestnancov spoločnosti COCINA s.r.o., ktorí nadobudnú zvýšené pracovné zručnosti v oblasti gastronómie s predpokladom zaradenia do vyšších a zodpovednejších pozícii ako je zástupca vedúceho reštaurácie v súčasných a novootvorených prevádzkach, prípadne pozície čašník - pokladník. Zamestnanci budú  z našej  prevádzky, pričom cieľovou skupinou sú zamestnanci, vrátane tých vo vekovej kategórii nad 50 rokov. Rozvoj zručností zamestnancov umožní konkurencieschopnú prevádzku reštaurácií zabezpečením zvýšenej profesionality pracovníkov. Kontinuitu projektu zabezpečíme prenosom informácií k ostatným zamestnancom.

Projekt bude realizovaný v rámci dvoch hlavných aktivít, pričom prvá z nich sa skladá z dvoch podaktivít. Projekt bude realizovaný na oprávnenom území menej rozvinutých regiónov SR, t.j. územie SR okrem Bratislavského samosprávneho kraja nasledovne: NUTS II – Východné Slovensko (Prešovský a Košický samosprávny kraj) – v meste Košice, časti Košická Nová Ves (okres Košice III). Cieľovou skupinou sú zamestnanci, 12 zamestnancov spoločnosti COCINA s.r.o., pracujúcich v pracovnom pomere podľa Zákonníka práce, v znení neskorších predpisov, s trvalým pobytom na území Slovenskej republiky (SR) a miestom výkonu práce, určenom v pracovnej zmluve, na oprávnenom území menej rozvinutého regiónu SR, t.j. územia SR okrem Bratislavského samosprávneho kraja. Predpokladaný začiatok realizácie hlavných aktivít projektu je v júli 2019 a predpokladané ukončenie realizácie hlavných aktivít projektu je v júni 2020; teda predpokladaná doba realizácie projektu je 12 mesiacov.

Projekt bude napĺňať nasledovné merateľné ukazovatele:

P0683 Zamestnané osoby, vrátane samostatne zárobkovo činných osôb (ďalej aj SZČ)

P0640 Účastníci, ktorí úspešne absolvovali vzdelávanie / odbornú prípravu

P0641 Účastníci, ktorí využili príspevok na založenie/udržanie pracovného miesta vrátane samostatnej zárobkovej činnosti a sú v čase odchodu zamestnaní, a to aj samostatne zárobkovo činní

P0109 Osoby vo veku nad 50 rokov

P0107 Osoby so základným (ISCED 1) alebo nižším sekundárnym (ISCED2) vzdelaním

Projekt je v súlade so špecifickým cieľom 3.1.2 výzvy -  Zlepšiť prístup na trh práce uplatnením účinných nástrojov na podporu zamestnanosti, vrátane podpory mobility pre získanie zamestnania, samostatnej zárobkovej činnosti a aktivít vo vidieckych oblastiach ako aj v súlade s horizontálnymi princípmi udržateľný rozvoj, podpora rovnosti mužov a žien a nediskriminácia, ktoré sú definované v Partnerskej dohode SR na roky 2014 – 2020 a v čl. 7 a 8 všeobecného nariadenia.

Spoločnosť COCINA s.r.o. v súčasnosti zamestnáva 9 zamestnancov s vysokým podielom žien a od 1.5.2019 vytvárame ďalšie 3 nové pracovné pozície. Z tohto dôvodu je potrebné nový personál zaškoliť skúsenejšími kolegami a odovzdať tak vnútro-firemné know – how tak, aby noví, ale aj súčasní zamestnanci boli schopní poskytovať čo najlepšie služby pre našich zákazníkov.